供稿：喜露
主料: 土豆
配料：西红柿、胡萝卜
调料: 鲜酱油
做法:
1、土豆切丝，过水备用（最好用清水多洗几次，洗掉淀粉）。
2、西红柿切块、胡萝卜切丝备用。
3、热锅放油，西红柿切块翻炒出色，加入胡萝卜丝继续翻炒。
4、继续放入少许鲜酱油、盐翻炒，加水烧熟后，即可起锅装盘。